как выращивать катран

Как выращивать катран в открытом грунте на даче?

В этой статье мы вам расскажем, как выращивать катран (лат. Crambe) и как его использовать. Начнем с того что это многолетнее растение семейства капустных, насчитывает примерно 30 видов. Его используют как приправу, заменяя при этом хрен. Он хорошо подходит для приготовления разных закусок, мясных блюд, соусов, салатов, а также его используют во время солений помидоров и огурцов.

Способен поднять аппетит и значительно улучшить вкус пищи. Применяется в народной медицине для заживления гнойных ран, может улучшить пищеварение и помогает при выведении веснушек.

Как выращивать катран?

Катран любит свет, малотребователен к теплу, морозоустойчив и отлично приспособлен к жаре. Подобная неприхотливость дает возможности для его выращивания на открытом грунте практически во всех регионах, кроме Крайнего Севера.

Катран хорошо растет на богатой с мощным пахотным слоем суглинистой и супесчаной почве, где есть высокий уровень стояния грунтовой воды. Он плохо переносит кислые почвы, вызывающие заболевания грибного происхождения.

Для уменьшения кислотности почвы рекомендуется во время осенней перекопки подсыпать свежегашеную известь из расчета 200 гр или древесную золу 400 гр на 1 м². Одновременно можно внести на каждый квадрат 60 гр калийной соли, 40 гр двойного суперфосфата и 4 кг перегноя-сыпца.

Семена растения имеют прочную оболочку, глубокий период покоя и поэтому они прорастают в результате длительного замораживания. В связи с данным фактом лучшее время для посева — октябрь или ноябрь, с заделкой семян на глубину 3 см, с расстоянием в междурядьях 60 см. После осеннего посева всходы начинают появляться в апреле или мае.

В начале катран растет достаточно медленно и лучше его подкармливать мочевиной, из расчета 30 гр на 1 м2, с внесением в почву на глубину 5 см.

Когда на всходах образуются 2 — 3 листочка, надо рядки прореживать, оставляя расстояние между растениями в 25 см. Во время сухой погоды катран следует обильно поливать.

В первый год роста корень имеет длину 20 см, диаметр 2 — 3 см, массу до 300 гр и возможен к употреблению в пищу. Его можно не выкапывать и оставить на 2-ой год, что еще увеличит его вес до 1 кг и, соответственно, повысит урожай. Листья катрана подойдут для скармливания скоту.

Ну этом у нас все. Теперь вы знаете, как выращивать катран и где он используется. Если вам статья понравилась, поделитесь ей с друзьями в социальных сетях.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]

Spread the love

ADD YOUR COMMENT