Как питаться при высоком уровне холестерина в крови

Все знают, что большое содержание холестерина в крови может стать причиной развития атеросклероза. Именно по этой причине очень важно знать, что есть при высоком холестерине, для того чтобы предотвратить или существенно снизить уровень холестерина.

Что такое холестерин?

Так называется жироподобное вещество, при нормальном процессе обмена, оно используется организмом для формирования ферментов и гормонов.

После того, как произошли патологические изменения, в обмене веществ, происходит резкое увеличение уровня холестерина, в результате чего на стенках сосудов образуется атеросклероз. Именно из-за него и происходят следующие патологические изменения, в том числе такие осложнения, как инфаркт и инсульт. Кроме того, нарушается кровоснабжение различных органов.

Как понизить уровень холестерина

Для того, чтобы снизить уровень холестерина, была разработана специальная гиполипидемическая диета. Она используется для профилактики и лечения заболеваний, связанных с кровью. Применяя диету, можно улучшить липидный обмен и не задаваться вопросом, что есть при высоком холестерине.

Чтобы снизить уровень холестерина в крови нужно уменьшить количество животных жиров, которые поступают вместе с мясом, молочными и кисломолочными продуктами, имеющих высокий процент жирности.

Стоит обратить внимание на употребление:

• полиненасыщенных жиров – различные масла растительного происхождения и орехи;
• клетчатки;
• сложных углеводов — овощи, зерновые и отруби.

Большое количество клетчатки в пище позволит удалить избыток холестерина из всех органов ЖКТ.

Те, кто не может жить без хлеба, должны знать, что его можно употреблять не больше 200 г в день. Причем, разрешается есть только диетические хлебцы с отрубями.

Здоровое питание подразумевает ограничение употребление соли и сахара. Не стоит забывать и об употреблении жидкости. Не стоит превышать до 1,2 л. Это означает, что все блюда следует готовить без соли, причем можно немного подсаливать, но уже готовую пищу.

Все овощи следует есть сырыми, варить или тушить. Мясо и рыба варится или запекается. Все это позволяет снизить количество жиров в своей порции. Очень важно использовать в пище большое количество низкокалорийных овощей, ведь суточная норма допускает 1400-1500 ккал.

Что есть при высоком холестерине?

Для того чтобы снизить уровень холестерина необходимо воспользоваться следующим примерным меню на каждый день.

Для этого потребуется:

• На завтрак съедается каша, для которой берется бурый рис, в нее можно добавить 1 чайную ложку пчелиного меда. Запивается 1 стаканом свежевыжатым соком, желательно с мякотью;
• 1 перекус состоит из небольшого количества крекеров из рисовой муки. Выпивается 1 стакан молока с низким содержанием жира. Можно съесть 1 любой фрукт.
• На обед можно съесть овсяную кашу, желательно зерновую. Кроме того, можно отварить небольшую порцию креветок. Можно съесть 150г свежего ананаса и выпить негазированной минеральной воды.
• 2 перекус состоит из стакана нежирного кефира, и любого фрукта.
• На ужин следует приготовить на пару рыбу с овощами.

Для того чтобы уменьшить уровень холестерина, вполне достаточно правильно питаться, отказываться от вредных продуктов. Только в этом случае, есть возможность значительно оздоровить свой организм.

На этом мы закончим. Теперь вы знаете, что есть при высоком холестерине. Кушайте только вкусную и полезную пищу. Будьте здоровы и красивы!