Как правильно выйти из поста без вреда для организма
Как относиться к посту, решать вам. И как выйти из поста без вреда для здоровья тоже. Кто-то считает, что пост помогает очистить душу и тело от скверны, кто-то таким образом садится на диету. Ясно одно, что продолжительное воздержание от продуктов животного происхождения (а, значит, от белка), избыток углеводов, повышающий уровень сахара в крови (вы же не так много свежих овощей кушали) заставляют организм запасаться жирком. Да, мышечная масса теряется, но жирок приобретается.
Поэтому не стоит в день светлого праздника (Пасхальная неделя тоже учитывается) набрасываться на еду, если вы соблюдали продолжительный пост. К тому же, если вы при этом беспокоитесь еще о своей фигуре.
Ученые давно доказали, что при отказе в употреблении в пищу определенной группы продуктов в течение месяца, организм не в состоянии будет полноценно переварить продукты животного происхождения, полученные после воздержания. Произойдет сбой ферментных систем организма. Неподалеку и острый панкреатит, и тяжесть в животе, и вздутие с метеоризмом, и желудочные боли.
Запомните, что Пасха – это не праздник продолжительностью в день, а целая неделя, в течение которой вы сможете постепенно вернуть в свой ежедневный рацион животные продукты.
Памятка как выйти из поста без вреда для здоровья.
Приобретите ферментные препараты заранее и в Пасхальную неделю употребляйте их вместе с пищей в первые 3 дня после еды. Но не забывайте, что эти препараты отвечают не только за улучшение процесса пищеварения, но и увеличивают всасывание продуктов, повышая тем самым калорийность продуктов. Можно также принимать пробиотики, ведь они поддерживают состав кишечника, а, значит, контролируют появление дисбактериоза.
Необходимо постепенно (а не сразу), в количестве 100 грамм, вводить в свой рацион питания те животные продукты, которых вы лишили свой организм на время поста. И наблюдайте за своим состоянием, чтобы не навредить себе. Сначала вводите кисломолочные продукты, через пару дней – отварные морепродукты и нежирные сорта рыб, еще через день после этого можно кушать постное мясо курицы (без кожи), и только потом настанет черед говядины и свинины. Все перечисленные мною продукты сочетайте с тушеными или свежими овощами. И, конечно, избегайте гарнира в виде картофеля, макарошек, риса, потому что брожение в кишечнике не заставит себя долго ждать. Жареных блюд в Пасхальную неделю также быть не должно!
Кушайте, не торопясь, тщательно пережевывайте пищу, поскольку только при медленном поедании ферменты лучше всего и вырабатываются, причем сразу во рту.
Что касается алкоголя в вопросе «как выйти из поста без вреда для здоровья». К сожалению, многие люди перед тем, как выйти из поста, заранее продумывают, что они будут пить за праздничным столом. Если вы из их числа, то рекомендую употреблять сухое вино в количестве, не превышающем 200 – 250 мл, ПОСЛЕ еды, а не до, и не вовремя, иначе ваша пищеварительная система получит нагрузку в 2 раза большую.
А еще лучше вместо алкоголя отведать киселя. Уж он-то сумеет защитить желудок от негативного воздействия тяжелой пищи.
Рецепт киселя из овсяных хлопьев
Залить 500 грамм овсяных хлопьев (или крупы) 2-мя литрами кипяченой воды, оставить на 12 часов эмалированную посуду с ее содержимым в теплом месте, затем взболтать и процедить, поставить процеженный настой на огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая, и варить еще 5 минут. Можно пить (если жидкий получился) или есть (если густой) прямо перед едой, как в теплом виде, так и в холодном.
Позволю себе совет, как распределять в течение одного дня пасхальные лакомства.
Утром – одно яйцо, отварное, крашеное.
В обед – 100 грамм кулича (причем, чем черствее он, тем полезнее для перистальтики кишечника и для желудка, ведь не зря куличи пекли в четверг, а ели в воскресенье) и 100 грамм творожной пасхи.
Вечером – или морепродукты, или рыба в отварном виде в количестве 100 грамм. Щедро можете класть в блюдо укроп, петрушку, тимьян, кинзу, душицу, мяту, ведь травы помогают пищеварительной системе адаптироваться в скором времени к новым нагрузкам.
Если вы заранее продумаете, как выйти из поста без вреда для здоровья, разумно и аккуратно подберете себе рацион питания, то вам не составит труда и дальше поддерживать тот вес, уровня которого вы достигли при соблюдении поста перед Пасхальной неделей.
