как выращивать чеснок

Как выращивать чеснок на грядке в огороде?

Овощное растение — чеснок очень популярен у многих народов мира, выращивается издревле благодаря острому вкусу и целебным свойствам. Зубчики едят в сыром, тушеном, квашеном, соленом, маринованном виде или используют в качестве приправы для приготовления большого количества блюд. Он обладает антибактериальным, противораковым, противовирусным и иммуностимулирующим действием. Настойка из чеснока и спиртовая вытяжка помогают организму бороться с инфекциями и простудой. В чесночном соке содержатся вещества, обладающие противомалярийным, противоглистным, противогрибковым и противопростудным свойствами. Как выращивать чеснок знают многие, но если вы находитесь на этой странице нашего сайта, то вам это интересно, и мы вам поможем решить этот вопрос.

Чеснок является 2-летним растением лукового семейства, имеет линейные плоские листы длиной 30-100 см, цветонос — 1,5 см, шаровидное соцветие, мочковатую корневую систему, белую или желтоватую луковицу, содержащую 20-50 зубчиков, покрытых жесткой кожистой чешуей. Чеснок различается на 2 типа: «Стрелкующийся» — имеет цветоносный стебель-стрелку с наличием воздушных луковиц (бульбочек). «Нестрелкующийся» (обыкновенный) – не образует стрелки. Размножают чеснок вегетативно с помощью подземных зубчиков или воздушных луковичек.

Как выращивать чеснок?

Выращивают преимущественно чеснок местных сортов народной селекции. Они способны давать хороший урожай только в местах своего распространения и поэтому при выборе сортов для своего участка следует отдавать предпочтение местным. Чеснок также различается по срокам посадки: «Озимый» — в основном стрелкующиеся формы, предназначенные для посева осенью. «Яровой» — нестрелкующиеся формы для посева весной. Период вегетации зимних сортов составляет в пределах 110-120 дн, яровых — 75-90 дн.

Чеснок превосходно растет в плодородной земле, его нельзя размещать по перегною или свежему навозу. Нежелательно выращивать эту культуру после картофеля по причине поражения растений фузариозом. Надо заранее разрушить целые луковицы на зубчики, затем их разделить на 3-4 фракции. Рекомендуется брать для посадки наружные зубчики – они отличаются быстрым ростом и высокой урожайностью. Лучше всего высаживать каждую фракцию зубчиков отдельно с разным расстоянием: средние и мелкие экземпляры располагать через 6 см, крупные – через 11 см, самые крупные – через 14 см. Посадочный материал обычно расходуют в пределах 0,8-1 кг на 10 м².

Как садить чеснок в разные периоды года?

В осенний период чеснок следует сажать в такое время, чтобы зубчики укоренились до заморозков, но всходы не выходили на поверхность почвы. Также хорошие результаты дает срок посадки с середины августа до начала сентября. В это время высаженные зубчики и бульбочки нормально укореняются, лучше зимуют и дают больше урожая. Зубчики надо заделывать на глубину 7-8 см. В зимний период желательно укрывать посев ботвой картофеля или другими материалами, которые могут задерживать снег. Можно провести мульчирование почвы перегноем слоем 9-10 см.

В весенний период после созревания почвы надо снять укрытия, провести тщательное рыхление и подкормить растения раствором коровяка (1:7), навозной жижей (1:3) или птичьим пометом (1:13). В течение периода вегетации следует 2-3 раза подкормить, регулярно рыхлить почву и удалять сорняки. Несмотря на вредность для чеснока избыточного увлажнения почвы, надо поливать 5-6 раз с примерным расходом воды 40 л на 1 м². Первый раз поливают в мае, последний – за 3 нед до уборки урожая. С целью получения крупных луковиц рекомендуется регулярно удалять стрелки по мере их возникновения и оставлять только на семенных растениях.

Борьба с вредителями

Как выращивать чеснок и бороться с болезнями и вредителями? Растение может болеть:

  • фузариозом,
  • черной плесенью,
  • ржавчиной,
  • ложной мучнистой росой,
  • бактериальным заболеванием.

При фузариозе больное растение уничтожается, а для предупреждения заразы перед тем как садить нужно пролисть почву раствором медного купороса 1 ст. л. на 10 л воды. Также перед тем как высаживать в землю, зубчики обрабатывают в растворах поваренной соли и медного купороса. При черной плесени головки пудрят мелом. При ложной мучнистой росе не нужно производить никаких подкормок.

К вредителям чеснока относятся луковая мушка и стеблевая нематода. Луковая муха появляется в мае, откладывает в почве яйца, из которых появляются личинки, которые попадают в луковицу. Вследствие этого растения гниют и умирают. Против мухи используется опыление отпугивающим раствором: на 1 м² — 100 г древесной золы, 1 ч. л. молотого перца, 1 ст. л. табачной пыли. Стеблевая нематода – практические невидимые, это весьма мелкие червяки, проникающие вглубь растений. Против них применяется в июне подкормка сульфатом аммония: 2 ст. л. на 10 л воды.

Когда выращивать яровой чеснок?

Сеять лучше всего это делать весной как можно раньше после оттаивания почвы таким же способом, но в данном случае глубина заделки зубчиков должна быть небольшая – в пределах 2-3 см. После появления всходов надо окучивать растения. Уход во время выращивания такой же, как за озимым чесноком. Убирают нестрелкующийся чеснок при полегании пера, а стрелкующийся – когда листья начинают желтеть. Уборку желательно проводить в ясную солнечную погоду в короткие сроки – 8-10 дней, так как это очень сильно влияет на качество чеснока и пригодность для его хранения.

Необходимо заранее побеспокоится о посевном материале, которыми являются воздушные луковицы и головки. Надо уже в периоде выращивания отметить наиболее развитые растения. Опытные овощеводы считают, что следует выбирать экземпляры образующие 10 листков и раньше всех выходящие в стрелку. Также есть другой признак отбора растений – они имеют мало листьев, но быстрее растут, формируют урожай и обладают скороспелостью. Во время подготовки луковиц к посадке необходимо выбраковывать экземпляры, которые имеют у основания розоватые места — это является признаком поражения болезнью.

На этом у нас все. Теперь вы знаете как выращивать чеснок и как за ним ухаживать. Если вам статья понравилась поделитесь ей со своими знакомыми в соц сетях.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]

Spread the love

ADD YOUR COMMENT