Как выращивают базилик обыкновенный самостоятельно?
В этой статье мы вам расскажем, как выращивают базилик и где его применяют. Начнем с того что он относится к числу культур, которые хорошо выращиваются на дачах и в огороде. Базилик обыкновенный – это однолетнее растение, которое имеет очень приятный и сильный аромат, чем-то напоминающий душистый перец.
Базилик обыкновенный. Описание и применение
В пищу преимущественно употребляют его сушеные зеленые побеги и листочки. А также некоторые любят его применять в пищу в свежем виде. Зелень растения применяется в качестве приправы для салатов, соусов, рыбы, овощей и мяса. Базилик используется при солении огурцов, ароматизации овощных консервов, томатного сока, отдушки коктейлей и уксуса. Из его листьев готовят эфирное масло, являющееся ценным источником рутина и каротина.
Базилик представляет собой сильноветвистый 4-гранный стебель, достигающий высоты до 70 см. Его черешковые листья с зубчатым краем, имеют удлиненную яйцевидную форму. Они бывают разные по цвету: фиолетово-зеленые, зеленые, фиолетовые. Окраска с фиолетовым оттенком наблюдается также на соцветиях, стеблях, черешках листа, цветки в основном белого, розового или светло-фиолетового цвета, плоды имеют мелкие размеры и окраску матово-коричневую или черную.
Как выращивают базилик обыкновенный?
Базилик обыкновенный считается теплолюбивой культурой, плохо переносящей заморозки, но его выращивают не только в южных регионах, но и более холодных районах, в основном для получения масла. Он хорошо растет на плодородных легких почвах, которые относительно достаточно прогреваются солнцем.
Агротехника возделывания базилика заключается в теплых регионах в его выращивании на открытом грунте, в районах с преимущественно холодным климатом с помощью рассадного способа.
Посев проводится в весеннее время на прогревшуюся землю, всходы прореживаются. При выращивании рассадным способом семена высеваются в парник или теплицу. Всходы прореживаются и поливаются в умеренной степени. Следует регулярно проветривать теплицы по причине возможного повышения влажности воздуха и почвы, что приводит к выпревшим всходам.
На открытый грунт желательно высаживать растения в мае, размещая их на расстоянии 25 см между собой.
Уход за базиликом состоит в прополке от сорняковых растений и систематическом рыхлении. Побеги срезаются до наступления цветения при длине 10-11 см, за период вегетации растение можно срезать 2-3 раза.
Для получения семян базилика надо иметь в виду, что его период цветения растянут с июля по сентябрь и поэтому происходит их неодновременное созревание. Также следует учитывать соблюдение пространственной изоляции, так как различные сорта способны между собой переопыляться.
На этом у нас все. Теперь вы знаете как выращивают базилик обыкновенный на приусадебном участке и где его используют. Если вам статья понравилась, поделитесь ей со своими знакомыми в соц сетях.
[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]
