средиземноморская диета что это

Что такое средиземноморская диета, как питаться на средиземноморской диете

Учёные утверждают, что во всём виновата средиземноморская диета, а точнее, специальное питание жителей побережья. Национальная кухня жителей средиземноморья, состоит из овощей, фруктов, рыбы и других морепродуктов, а также круп, орехов, зелени и оливкового масла, и небольшого количества сухого красного вина.

Что дает средиземноморская диета

Именно при таком питании, по мнению медиков, при наименьшем количестве жиров, потребляется необходимое количество полезных питательных веществ необходимых нашему организму. Это здоровое, сбалансированное питание поможет:

  • похудеть;
  • наладить работу желудочно-кишечного тракта;
  • поддержать тонус сердечно-сосудистой системы;
  • уменьшить содержание холестерина в крови;
  • улучшить иммунитет;
  • сохранить ваше здоровье и красоту и в общем омолодить организм.

Всё дело в том, что оливковое масло и рыбий жир способствует выработке организмом простагландинов, гормонов регулирующим клеточный обмен, предотвращающих болезни сердечно-–сосудистой системы и других заболеваний. Кстати, небольшое количество сухого красного вина за ужином, так же помогает организму вырабатывать простагландин, но, только в том случае, если количество вина не превышает один бокал.

Однако стоит помнить, что видимые результаты от средиземноморской диеты, будут заметны только при регулярном соблюдении правильного рациона питания. Средиземноморская диета не относится к жёстким, ведь она не подразумевает отказа от еды и является достаточно многообразной.

Целью такого питания является не потеря веса, а нормализация вашего ежедневного рациона, отказ от консервированных и жирных продуктов и переход на здоровую, свежую, полезную пищу.

Основные принципы средиземноморской диеты

  • Основными продуктами питания являются овощи, фрукты и морепродукты. При этом, овощи можно есть в течение всего дня в любом количестве. Так же в ежедневный рацион следует включить оливки, орехи и зелень.
  • Вся пища должна быть свежей и приготовлена с добавлением оливкового масла, будь то салаты, супы или тушёная рыба.
  • Не пренебрегайте бобовыми! Это главный ингредиент национальных супов и похлёбок. Бобовые содержат большое количество белка, углеводов и пищевых волокон, при этом отличаются низким содержанием жира.
  • Без зазрения совести, вы можете употреблять постное мясо, пасту твёрдых сортов нежирные кисломолочные продукты, зерновой хлеб и даже сухое красное вино.
  • Забудьте про жирные молочные продукты, животные жиры и продукты, содержащие большое количество крахмала.
  • Один из главных принципов: маленькие порции и неторопливый приём пищи. Именно такое питание полезно для пищеварительной системы и поможет вам сбросить лишние килограммы, не навредив здоровью.

Плюсы и минусы средиземноморской диеты

Любая система питания, какая бы она полезная не была, имеет свои положительные и отрицательные стороны.

Плюсы:

  • Национальная кухня жителей средиземноморья очень разнообразна, поэтому вы без труда можете выбрать именно то полезное блюдо, которое вам по душе.
  • Питание вне дома не будет для вас проблемой, так как практически в любом ресторане есть выбор блюд из средиземноморской кухни.
  • Для того что бы приготовить блюда средиземноморской кухни не надо быть шеф- поваром. Большинство рецептов просты и доступны даже тем, кто не очень любит и умеет готовить. Кроме того, многие продукты и вовсе употребляются в свежем виде.
  • Средиземноморская диета полезна не только для красоты, но и для вашего здоровья. Хоть она и не вызывает быстрой потери веса, такой рацион питания вырабатывает привычку правильно питаться и вести здоровый образ жизни.

Минус у такого питания только один, если вы хотите быстро похудеть, то эта диета вам не подходит, ведь средиземноморское питание — это не кратковременная диета это образ жизни!

На этом мы завершим. Теперь вы знаете что такое средиземноморская диета и как правильно на ней питаться. Мы надеемся что данная публикация вам была полезной и вы ей поделитесь сл своими друзьями.

Spread the love

ADD YOUR COMMENT