Как выращивать кабачки в открытом грунте. Посадка и уход
В этой небольшой статье мы расскажем, как выращивать кабачки у себя на приусадебном участке. Кабачок — популярное овощное однолетнее растение родом из жаркой Мексики. Главное его отличительная черта, это высокая урожайность и скороспелость.
Где используются кабачки?
Его плоды очень вкусны в маринованном, тушеном, фаршированном, вареном, жареном виде, их них также готовят салаты и икру. Блюда из кабачков обладают противоанемическими и противоаллергическими свойствами, они приходят на помощь при опорожнении желчного пузыря и побуждать перистальтику кишечника, рекомендуются к употреблению при скрытых и явных отеках, при употреблении внутрь антибиотиков.
В настоящее время при диетическом питании часто готовятся фаршированные кабачки сваренным заранее рисом и мясом. Также любители этого овоща делают оладьи и суфле, запеченные в сметане. Из него можно приготовить вкусную диетическую икру достаточно несложным образом.
Как выращивать кабачки?
Кабачок имеет относительную требовательность к условиям питания, хорошо растет на удобренной земле с прошлой осени высокими порциями навоза, компоста или перегноя. Наиболее часто применяется в огородах луночное внесение перегноя. Желательно наиболее глубоко обрабатывать землю, если она в заплывшем состоянии, необходимо перекопать весной.
Чтобы получить ранний урожай кабачков, используется выращивание рассады в горшочках до возраста 20 — 25 дней с применением пленочных укрытий, паровых гряд и куч.
Овощ является достаточно теплолюбивым растением, не нужно спешить высаживать его на грунт во время холодной погоды, но при наличии укрытия можно сажать рассаду в небольшом количестве.
Срок от посева до сбора кабачков составляет около 60 — 70 дней. На участке они размещаются обычно квадратным способом через 65 — 70 см с глубиной заделки семян на тяжелых почвах 4 — 5 см, а на легких 5 — 8 см.
Кабачки имеют хорошую отзывчивость на подкормки и поливы, в первый раз подкармливаются перед развитием бутонов навозной жижей либо куриным пометом, во 2-ой раз после 2-х первых сборов, 3-ий во время массового плодоношения, когда вносятся удобрения в примерных нормах:
- 20 гр сернокислого аммония;
- 150 гр золы на каждое растение.
При отсутствии золы можно использовать:
- 10 гр калийной соли
- 25 гр суперфосфата.
Во время ухода за овощами рекомендуется для усиления плодоношения делать им прищипки после появления 4-го листа способом удаления верхушечных почек. При выращивании кабачков уход состоит в поливах, подкормках и регулярном рыхлении междурядий. Уборка плодов проводится преимущественно выборочно, обычно в стадии технической спелости.
Опытные овощеводы-любители предпочитают в большей степени возделывать такие сорта овоща, как «Одесский 52», «Греческий 110».
На этом у на все. Теперь вы знаете как выращивать кабачки и какой за ними должен быть уход. Если вам статья понравилась, поделитесь ею со своими знакомыми в социальных сетях.
[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]
