Как выращивать стахис (чистец)?

В этой небольшой статье мы расскажем, как выращивать стахис (чистец) на своем участке и для чего его используют. Начнем с того что это многолетняя травяная культура, растет в виде раскидистого куста высотой до 60 см.

Описание стахиса

Листья имеют жесткие волоски как у мяты, четырехгранные стебли напоминают глухую крапиву, клубеньки необычной формы длиной 2-5 см и толщиной 0,5 см похожи на ракушки с перламутровым оттенком.

Родина растения — Япония и Китай, где он выращивается с древних времен, и распространился по миру благодаря ценным диетическим достоинствам и целебным свойствам. Имеет в своем составе:

• витамины,
• углеводы,
• белки,
• амиды.

Используется при лечении:

• гипертонии,
• диабета,
• туберкулеза,
• снижает содержание сахара в крови и артериальное давление,
• эффективно действует успокаивающим образом на центральную нервную систему.

Стахис используют в приготовлении разнообразных блюд. Из листьев делают вкусные салаты. Клубни отваривают в соленой воде в течение 5 минут, заправляют растительным или сливочным маслом и подают на стол в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Отваренные плоды можно обвалять в сухарях и жарить аналогично картофелю. Также клубни можно мариновать и солить, как помидоры и огурцы.

Как выращивать стахис?

Чистец достаточно неприхотливое и холодостойкое растение, хорошо произрастает на легких плодородных почвах.

Посадку клубеньков обычно производят ранней весной на глубину 5 см с расстоянием в ряду 25 см и между рядами 70 см. Во время посадки надо обязательно присыпать перегноем для сохранения необходимой влажности.

Как выращивать стахис? В течение вегетационного периода рекомендуется дважды подкармливать растения разведенным коровяком. Необходимо регулярно рыхлить землю, осторожно удалять сорняковые растения во избежание повреждения столон. Полив почвы можно производить по мере ее высыхания способом дождевания. Во время начала цветения рекомендуется рядки слегка окучивать. Вегетационный период длится в среднем 130-140 дней.

Уборка урожая стахиса обычно проводится в середине октября путем аккуратного подкапывания куста лопатой или вилами, поднятия растения, встряхивания земли и сборки клубеньков. Расфасовка и хранение желательна в полиэтиленовых пакетах. Определенное количество клубеньков для текущего потребления можно хранить в холодильнике.

На этом у нас все. Теперь вы знаете Как выращивать стахис (чистец) и в каких лечебных целях его используют. Если статья вас заинтересовала, поместите ее себе в ленту в социальных сетях, а также ее смогут увидеть ваши друзья и тоже ознакомиться.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]