Кто такие вегетарианцы, что едят вегетарианцы

В наше время очень популярны вегетарианцы Кто это такие, что обозначает этот термин? Вообще, вегетарианство не всегда применяется для снижения веса, в основном это стиль жизни, который, осознано, выбирается самим человеком. Каждый день на вегетарианство переходит все больше и больше людей. В частности на это влияет польза вегетарианского питания для здоровья.

Вегетарианцы и их типы

Стоит рассмотреть, кто же такие вегетарианцы, кто они такие, как питаются?

На самом деле, они бывают нескольких видов:

• Строгие вегетарианцы. Эти люди не допускают в своем рационе ни мяса, ни рыбы, ни молочной продукции или яиц, а также продукты животного происхождения. В некоторых случаях помимо вышеперечисленного не потребляются сахар и алкоголь. Очень спорно мнение относительно употребления меда в вегетарианстве.
• Лакто-ово-вегетарианцы. Такой стиль жизнь самый популярный в мире. Эти люди исключают из своего рациона мясо животных, рыбы и других морских обитателей. При этом яйца и молочная продукция у них допускается. В большей части к лакто-ово-вегетарианцам относятся некоторые индуисты, которые помимо мяса не едят яиц по запретам их религии.
• Ово-вегетарианцы. Из запретных продуктов строгих вегетарианцев ово-вегетарианцы позволяют себе есть только яйца. К ним относятся люди, которые не могут переносить лактозу.
• Полувегетарианцы. Тут понятно, что эти вегетарианцы не полностью следуют «кодексу» вегетарианства. Они позволяют себе иногда есть мясу и рыбу, но в основном во время праздников.
• Песко-вегетарианцы. Люди, относящиеся к таким вегетарианцам, включают в свой рацион все продукты, кроме животного мяса и мяса птицы.
• Сыроеды. К сыроедам относятся чрезвычайно строгие веганы, которые не только соблюдают правила вегетарианства, но едят сырые продукты, убеждённые, что от этого будет больше пользы. При нагревании температура не должна превышать 46 градусов по Цельсию.
• Макробиотические вегетарианцы. Данный тип питания относится более к диетическому, чем повседневному. При нем главный приоритет имеют злаки и крупы. Также допущены овощи и фрукты. Очень редко разрешает потребление рыбы. Принуждается избавление рациона питания от сахара и рафинированной продукции. Больше всего макробиотические вегетарианцы предпочитают дайкон и морскую капусту.
• Фрукторианцы. Это смесь вегетарианцев и сыроедов, отдающие предпочтение исключительно фруктам, ягодам, овощам, являющимся плодами, орехам. Люди, увлеченные фрукторианством, не желают убивать растения, из-за чего из овощей они выделяют только огурцы и помидоры.

Польза и вред вегетарианства

Вегетарианцы живут дольше других людей. У них хорошее самочувствие и они редко подвергаются различным заболеваниям. А так как продукция, потребляемая вегетарианцами, практически не производится на заводах, то если бы все люди в мире вели такой стиль жизни, то количество смертей не только бы снизилось, но и уменьшилось бы производства мяса, количество вредного дыма, выкидываемого на мясных заводах, и улучшилось бы состояние атмосферы и воздуха. Животные будут меньше истребляться, и со временем исчезнет необходимость в красной книге.

Тяжелее всего придется фермерам и работникам заводов, которым нужно будет менять квалификацию и находиться в поисках новой работы. Не очень хорошо такой вариант событий может отразиться и на Земле. Биологическое разнообразие ухудшится. Этому может способствовать вольная жизнь животных и использование пастбищ в других направлениях.

На этом мы закончим. Прочитав эту статью, вы узнали вегетарианцы кто это такие, чем они питаются и какие есть плюсы и минусы в этом стиле жизни.