Рецепты чаев от простуды. Полезно и вкусно

Простудиться возможно не только в холодную и сырую погоду. Есть много шансов подхватить простуду или вирусную инфекцию и в жаркое время года. Так, при изменении погоды меняется и наше настроение, а также и восприимчивость к различным простудным заболеваниям. Надеемся, эти вкусные рецепты чаев от простуды не только согреют и вылечат Вас, но и защитят вас и улучшат настроение.

Рецепты чаев от простуды

Чай на травах

Необходимо взять 150 г меда; 3 гвоздики; по 5 г зверобоя, мяты, имбиря и молотой корицы; горошину черного перца; 100 г сахара.

Стакан воды, вскипятить вместе с сахаром, собрать пену, добавить в остывшую смесь (до 40 градусов) мед и размешать до однородности. Травы и специи заварить в 2 л воды, перемешать с сахарно-медовым сиропом. Пить горячим.

«Бодрость»

Необходимо взять 250 мл заваренного зеленого чая; 200 мл свежевыжатого апельсинового сока; 3 гвоздики; 2 ст. л. меда; 1/2 ч. л. корицы.

В кастрюле соединить все составляющие, подогреть. Горячим разлить в стаканы, украсить кусочками нарезанных дольками апельсинов.

Масала-чай

Этот напиток пришел к нам из Индии, его пьют для того чтобы повысить жизненный тонус и укрепить иммунитет. Он помогает при сонливости, очищает и тонизирует ЖКТ, а также укрепляет организм во время болезни.

Нам понадобится: 1 стак. воды; 2 стак. молока; 15 г черного листового чая; небольшой кусочек имбиря; ½ ч. л. кардамона; щепотка корицы, мускатного ореха, гвоздики и черного перца; по желанию мед или сахар.

Смешиваем молоко с сахаром и водой, после чего смесь кипятим. Далее уменьшаем огонь, добавляем мелко нарезанный имбирь и специи. Варим на небольшом огне 2 мин., после этого добавляем чай. Варим еще 5 мин. Процеживаем. Подобные рецепты чаев от простуды весьма полезны для здоровья.

Пряный напиток

Для приготовления на 12 порций необходимо взять 12 чашек воды; 1 ч. л. гвоздики; 2 палочки корицы; 6 -12 шт. душистого перца; 12 пакетиков черного чая; ½ стакана лимонного сока; ½ стакана апельсинового сока; 1 стакан клюквенного сока.

Все специи слаживаем в полотняный мешочек (можно изготовить из марли). Кладем в воду и доводим до кипения. Далее снимаем с огня и добавляем чай в пакетиках. Накрываем и оставляем на 5 мин. Вынимаем чайные пакетики и специи, добавляем по вкусу сахар, помешивая, пока полностью не растворится. Вливаем апельсиновый и клюквенный сок. Подогреваем, но не кипятим.

Чай согревающий

Необходимо взять 100 г качественного черного чая; 3 ч. л. сушеной апельсиновой кожуры; 2 ч. л. сушеного имбиря; 2 ст. л. сушеной черной смородины; 1 ч.л. корицы; 3 ч. л. семян кориандра; 1 ч.л. гвоздички.

Необходимо апельсин хорошо помыть, срезать цедру и очистить ее от белой части. Нарезать кубиками, также очистить имбирь и нарезать на кусочки. Далее выложить на пергаментную бумагу и высушить все в духовке. Чайный напиток смешать с апельсиновой цедрой, имбирем, черной смородиной и специями. Уложить в банку и закрыть крышкой. Эту смесь можно использовать в течении длительного времени.

Горячий шоколад с чили

Необходимо взять 100 г шоколада с чили или десертный шоколад со щепоткой сухой приправы чили; 250 мл сливок; 350 мл молока; 1 ст. л. коричневого или обычного сахара; щепотка кардамона; 1 ч. л. ванили.

Молоко перемешать со сливками и подогреть. Добавить поломанный на мелкие кусочки шоколад. Помешивать, пока шоколад полностью не растворится. Добавить в полученную смесь порцию сахара, ванили и кардамона. Закипятить. Взбить веничком, чтобы образовалась пена. Пить пока он горячий.

Приготовление глинтвейна

с имбирем

Необходимо взять 1/3 стак. воды; 750 мл красного вина; небольшой кусочек имбиря; 6 — 7 шт. гвоздики; палочку корицы; немного сахара или меда; яблоко; апельсин.

Гвоздику и корицу засыпаем в емкость, наливаем воды, ставим на мелкий огонь и полученную смесь доводим до кипения, после чего убавляем огонь и варим 1 мин. Этот отвар необходимо настаивать ¼ часа. Выливаем вино в кастрюлю, добавляем нарезанные имбирь, яблоко и кружочки апельсина. Нагреваем, вливаем настой из гвоздики и корицы и досыпаем сахар.

вишневый

На 4 стакана: 450 г замороженной вишни; 400 мл сухого красного вина; корица; пачка приправ для глинтвейна; 2 ст.л. сахара.

Вишни кладем в кастрюлю, насыпаем сахара. Необходимо вскипятить, чтобы они пустили сок. Добавляем корицу и остальные приправы, варим на мелком огне еще 10 мин., после чего вливаем вино. Далее нагреваем до кипения, но не кипятим. Подаем с вишнями.

Глинтвейн

Этот напиток преимущественно готовят из вина, нагревают его до кипения, но так, чтобы не закипел. Для того чтобы проверить напиток на готовность, к нему подносят огонь — должно вспыхнуть пламя, которое сразу же надо потушить, накрыв сосуд. Ингредиенты глинтвейна надо размешивать деревянной ложкой.

Эти рецепты чаев от простуды Вам будут полезны и их должен знать каждый. Пейте и лечитесь с удовольствием! Будьте здоровы и не болейте!

А у вас есть свои рецепты? Поделитесь ими с нами в комментариях к этой статье! Также поделитесь полученной информацией с друзьями в соц. сетях.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]