Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях пошагово
Яблочный уксус намного лучше и вкуснее, чем обычный спиртовой. Сегодня я хочу Вам представить простой рецепт яблочного уксуса в домашних условиях. На наш взгляд это действительно самый простой и популярный рецепт. Для него не нужно покупать какие-либо дорогостоящие ингредиенты. Все что нужно есть всегда под рукой у любой хозяйки.
Содержание:
Что нам потребуется?
- 1 кг яблок (лучше всего разные сорта), запомните, яблоки должны быть без червей и не порченые;
- 1 л. воды;
- 100 гр сахара или меда.
Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях пошагово
- Сначала прокипятите, и остудите воду. Растворите в ней сахар или мед. Например, я для своего домашнего уксуса, выбрала мед, так как он натуральный.
- Яблоки хорошо промыть, удалить из них семечки, порезать и сложить в банку. Не надо их очищать, режьте с кожурой.
- Яблоки залить сиропом, банку прикрыть марлей или плотной тряпочкой, обвязать нитью или резинкой.
- Ставим банку в теплое место на 5-6 недель. Не забывайте время от времени перемешивать деревянной ложкой.
- Когда содержимое банки перестанет образовывать пену, ферментация закончилась.
- Процедите готовый яблочный уксус через марлю в бутылки.
Такой уксус можно хранить как в холодильнике, так в прохладном месте на протяжении пару месяцев. Если не используете его раньше.
Почему нужно сделать яблочный уксус дома
- Стоимость приготовления такого продукта мала. Он является природным источником Ka, Ca, Na, P и более 20 полезных микроэлементов.
- В нем есть уксусная кислота (конечно же), а также молочная кислота и много аминокислот и других важных веществ, благодаря которым мы чувствуем себя лучше, а наш организм работает лучше.
- Уксус стимулирует пищеварение, понижает уровень холестерина, препятствует гипертонии и атеросклерозу.
- Он активно используется как антисептик, а также как противовоспалительное и противогрибковое средство.
- Яблочный уксус применяется во многих кулинарных рецептов, а сделать его проще простого, поэтому мы думаем, нужно хотя бы попробовать приготовить собственный уксус.
Ну вот в принципе и все что мы хотели вам рассказать. Теперь вы знаете рецепт яблочного уксуса в домашних условиях и можете его сами приготовить.
Если вам эта статья понравилась, можете ей поделиться с друзьями в соц сетях, чтобы они тоже узнали этот рецепт.
[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]
