Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях пошагово

Яблочный уксус намного лучше и вкуснее, чем обычный спиртовой. Сегодня я хочу Вам представить простой рецепт яблочного уксуса в домашних условиях. На наш взгляд это действительно самый простой и популярный рецепт. Для него не нужно покупать какие-либо дорогостоящие ингредиенты. Все что нужно есть всегда под рукой у любой хозяйки.

Что нам потребуется?

• 1 кг яблок (лучше всего разные сорта), запомните, яблоки должны быть без червей и не порченые;
• 1 л. воды;
• 100 гр сахара или меда.

Рецепт яблочного уксуса в домашних условиях пошагово

1. Сначала прокипятите, и остудите воду. Растворите в ней сахар или мед. Например, я для своего домашнего уксуса, выбрала мед, так как он натуральный.
2. Яблоки хорошо промыть, удалить из них семечки, порезать и сложить в банку. Не надо их очищать, режьте с кожурой.
3. Яблоки залить сиропом, банку прикрыть марлей или плотной тряпочкой, обвязать нитью или резинкой.
4. Ставим банку в теплое место на 5-6 недель. Не забывайте время от времени перемешивать деревянной ложкой.
5. Когда содержимое банки перестанет образовывать пену, ферментация закончилась.
6. Процедите готовый яблочный уксус через марлю в бутылки.

Такой уксус можно хранить как в холодильнике, так в прохладном месте на протяжении пару месяцев. Если не используете его раньше.

Почему нужно сделать яблочный уксус дома

• Стоимость приготовления такого продукта мала. Он является природным источником Ka, Ca, Na, P и более 20 полезных микроэлементов.
• В нем есть уксусная кислота (конечно же), а также молочная кислота и много аминокислот и других важных веществ, благодаря которым мы чувствуем себя лучше, а наш организм работает лучше.
• Уксус стимулирует пищеварение, понижает уровень холестерина, препятствует гипертонии и атеросклерозу.
• Он активно используется как антисептик, а также как противовоспалительное и противогрибковое средство.
• Яблочный уксус применяется во многих кулинарных рецептов, а сделать его проще простого, поэтому мы думаем, нужно хотя бы попробовать приготовить собственный уксус.

Ну вот в принципе и все что мы хотели вам рассказать. Теперь вы знаете рецепт яблочного уксуса в домашних условиях и можете его сами приготовить.

Если вам эта статья понравилась, можете ей поделиться с друзьями в соц сетях, чтобы они тоже узнали этот рецепт.

[rev_slider alias=»кнопка1″][/rev_slider]