Лимон: полезные свойства и химический состав

Родиной лимона (Citrus limon), как и всех цитрусовых, является Южный Китай, Юго-Восточная Азия и Индия. Там он уже возделывается на протяжении 4-х тысяч лет. Оттуда лимон завозился арабскими торговцами в Восточную Африку и Средний Восток примерно в II-V веках нашей эры.

Только в XVI веке португальцами он начал завозиться в Европу. К XVIII веку лимоны выращивались уже во всех странах, где они могли хорошо расти и плодоносить. К концу XVIII века спрос на лимоны резко пошел в гору, в связи с открытием ученых антицинготного средства в его плодах. Назвали его — витамином С. В то время главной проблемой мореплавателей было заболевание цингой, которая, как оказалось, хорошо лечилась соком лимона.

Лимон: польза и химический состав

О пользе лимонов говорят сами индийские йоги. Они считают, что если съедать в день по одному лимону или выпивать сок, то человек излечится от старых болезней и убережется от новых.

Вообще йоги считали лимон универсальным средством для поддержания и сохранения здоровья.

В скандинавских легендах упоминается о «золотых яблоках бессмертия». Кому посчастливилось их попробовать — тот уже больше никогда не знал, что такое болезни до глубокой старости. Также и в русских народных сказках есть упоминание о «золотых молодильных яблоках». Неспроста в народных сказках и легендах упоминаются золотые яблоки или лимоны. Уже тогда это фрукт наделялся людьми чудодейственными полезными свойствами.

Химический состав лимона

Он богат различными полезными веществами. Мякоть плодов содержит много органических кислот (лимонная, яблочная) до 8%. Основное количество составляет лимонная кислота. Сахаров содержится до 3%.

Из минералов содержится:

• калий (K);
• фосфор (P);
• кальций (Ca);
• железо (Fe);
• медь (Cu);
• цинк (Zn);
• магний (Mg);
• марганец (Mn);
• бор (B);
• молибден (Mo) и др.

Также присутствуют пектины, флавоноиды и эфирные масла.

Для производства 1 кг. эфирного масла требуется 3000 плодов лимона. Масло получают из коровой части околоплодника. В нем содержатся витамины: С (аскорбиновая кислота) — 90-100 мг/%, Р, В1, В2, РР, Е, каратиноиды (провитамин А).

Полезные свойства лимона

1. Угнетающе действует на вирусы, бактерии

Сок лимона хорошее бактерицидное средство. Ученые доказали, что даже разбавленный водой 1: 2000 убивает возбудителей паратифа, холеры, дизентерии, др. Работы ученых Мореля и Роше показали высокую эффективность эфирного масла лимона на менингококк, где в течении 15 минут воздействия парами он полностью был уничтожен.

Также пары масла нейтрализуют в течении 1 часа тифозную бактерию, в течении 3-12 часов — пневмококк. Чистое эфирное масло убивает тифозную бактерию и стафилококк за 15 минут, а дифтерийную бациллу — в течении 20 минут. Также сок лимона первейшее средство в борьбе с вирусами гриппа. Лимон может уничтожать до 20 различных видов бактерий. Считается, что капля лимонного сока может даже нейтрализовать яд змеи!

2. При изжоге с повышенной кислотностью

Свежевыжатый сок лимона в желудке расщепляется на щелочные ингредиенты, которые и нейтрализуют избыточную кислотность. Хорошо помогает при вздутии живота и отрыжке. При постоянно употреблении сока лимона проходят запоры, диарея.

3. Хорошее очищающее средство для печени, желчного пузыря и организма в целом

Хорошо очищает органы от токсинов, шлаков, мочевой и щавелевой кислот, их солей. Разжижает желчь, растворяет камни, помогает при подагре и хронических болезнях суставов (ревматизме). Благодаря действию лимонного сока печень лучше и больше вырабатывает печеночных ферментов.

4. Полезен как хорошее очищающее средство для кишечника

Регулярное употребление лимонов в пищу стимулирует перистальтику кишечника, помогает очистить кишечник от каловых завалов, избавиться от запоров и паразитов, восстановить микрофлору кишечника, защититься от рака толстой кишки. Ученые доказали, что вероятность рака снижается на 60%.

5. Хорошее мочегонное средство

Лимон проявляет мягкие мочегонные свойства. При этом он хорошо промывает весь организм от шлаков, интоксикации после болезней, свободных радикалов, связывая тяжелые металлы и выводя их из организма. Хорошо восстанавливая все органы, его кислотно-щелочной баланс, насыщая витаминами, особенно витамином С, таким образом омолаживая весь организм.

6. Лимон — полезное средство для красоты кожи, волос, глаз, ногтей, зубов

Такие хорошие очищающие и восстанавливающие свойства на организм производят омолаживающий эффект как на внутренние органы, так и на внешность в целом. Неспроста народ запечатлел это в своих легендах, сказках.

7. Хорошее средство повышения работоспособности, настроения, профилактика стрессов и депрессии

Лимон хорошо очищает сосуды от холестерина, увеличивает их эластичность и прочность, также хорошо очищает и кровь от токсинов, шлаков, болезнетворных микроорганизмов и продуктов жизнедеятельности клетки. Это благотворно действует на умственные способности головного мозга, улучшению памяти, концентрации внимания. Защищает от атеросклероза и профилактика болезни Альцгеймера. Это благотворно действует на всю работу сердечно-сосудистой системы в целом.

Насыщая кровь кислородом через повышение гемоглобина, организм испытывает повышение своей энергетики. Это проявляется в повышении самочувствия, настроения, работоспособности. Становится крепче сон, нервы укрепляются. Организм становится устойчивее к разным неблагоприятным факторам окружающей среды, нервным перегрузкам, депрессии.

Японцы провели эксперимент, среди работающих в помещении людей они разбрызгивали эфирное масло лимона и цитрусовых. Так, мало того, что воздух освежался и очищался от болезнетворных микроорганизмов, у работников повышалась работоспособность, самочувствие. Люди меньше раздражались, больше улыбались и меньше уставали.

Народные рецепты здоровья и долголетия с лимоном

1. Лимонный сок с водой

Свежевыжатый сок лимона с водой способен творить чудеса:

• Он нормализует работу ЖКТ, очищает организм от шлаков, ядов, паразитов и продуктов жизнедеятельности клетки.
• Нормализует давление и укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Повышает память, концентрацию внимания, способствует при атеросклерозе и как профилактика болезни Альцгеймера.
• Выравнивает кислотно-щелочной баланс в организме.
• Улучшает иммунную систему и устойчивость к неблагоприятным факторам окружающей среды (загазованность воздуха, экологическая загрязненность, повышенные нервно- психические нагрузки).
• Хорошо нормализует вес и улучшает общее состояние как физическое, так и эмоциональное.
• Прекрасное восстанавливающее средство для кожи лица и тела, волос, глаз и ногтей.
• Защищает от жажды и обезвоживания организма.

Рецепт простой и очень эффективный. Если у вас вес меньше 68 кг и имеете хорошее здоровье, то сок половины среднего лимона на пол стакана воды. И так 2 раза в день. Всего 1 лимон. Если вес у вас больше 68 кг, то за раз сок одного лимона. Количество воды здесь по вкусу. Всего в день 2 лимона. Вода должна быть не горячее 50 градусов, чтобы не разрушить витамин С. Лучше обычной комнатной температуры. Вы же исходя из своих возможностей вводите свои нормы.

2. Рецепт молодости

Берем 3 лимона и измельчаем. Добавляем 3 стакана клюквы, 3 головки чеснока среднего размера и тоже измельчаем. Добавляем 7 стаканов холодной кипяченой воды и ставим всю смесь на 2 дня в прохладное темное место. После этого в смесь добавляем 400 гр меда, перемешиваем и ставим еще на 2 дня в тоже место. Затем начинают принимать по 1 ст. л. 3 р/д.

3. Рецепт молодости №2

Возьмем 300 гр измельченного чеснока и перемешаем с соком 4 лимонов. Пить по 1 ч. л. смеси на стакан воды за полчаса до еды. Храним в холодном месте.

4. «Эликсир молодости» (лимон+мед+чеснок)

Возьмем 10 средних лимонов, выдавим сок и добавим меда 1 кг. Отдельно возьмем 10 средних головок чеснока и измельчим любым доступным способом без шелухи. И соединим это все со смесью и хорошо перемешаем. Поставим все в темное прохладное место на 7 дней. После этого процеживаем через марлю и принимать по 1 ч. л. 3 р/д. Курс рассчитан на 2 месяца. После перерыв на 14 дней, после чего можно повторить.

Считается, что этот способ выводит соли из суставов, снижает холестерин. Хорошо очищает кишечник от гнилостной микрофлоры и нормализует функционирование ЖКТ. Полученная смесь должна храниться в холодильнике.

5. Рецепт молодости №4 (лимон+мед+чеснок+растительное масло)

На 1 стакан меда берем пол стакана лимонного сока и 50 мл растительного масла. масло может быть любое, что позволяет разнообразит полезные свойства состава. Например, подсолнечное масло улучшает работу кишечника, а льняное хорошо влияет на волосы и кожу. Такой же эффект дают оливковое и кукурузное не рафинированные масла. Смесь перемешивается и принимается по 1 ч. л. утром на голодный желудок. Смесь должна храниться в холодном месте.

5. Паста Амосова

Советовал сам Амосов для больных после операции для быстрого выздоровления. Она полезна всем.

Как ее сделать?

Берем по ½ кг: изюма, кураги, инжира, чернослива без косточек, очищенных грецких орех и 1 лимон со шкуркой. Все пропускаем через мясорубку и добавляем ½ кг меда, после чего все тщательно перемешиваем.

Полученную смесь помещаем в банки. Храним в холодном месте.

На этом у нас все. Теперь вы знаете что такое лимон, чем он полезен и как он используется в народной медицине. Мы надеемся, что данная статья вам понравилась и стала полезной.