диета при панкреатите что можно и нельзя есть

Диета при панкреатите, что можно и нельзя есть при панкреатите

Когда серьёзно прихватит поджелудочную железу, то скорее всего вы что существует диета при панкреатите Что можно и нельзя есть мы подробно рассмотрим в этой статье. Также вы узнаете, что такое панкреатит, какие у него симптомы и что делать если болит поджелудочная железа.

Ваша поджелудочная железа находится в восполненном состоянии, что и неудивительно, с таким диагнозом, плюс досталось печени и желчному пузырю. Как же это случилось? Спросите вы.

Обычно это происходит по причине не правильного питания или же обильных возлияний алкоголя.

Какие симптомы панкреатита и лечение

Причиной возникновения болезни принято считать работу ферментов в поджелудочной железе. Но мы придерживаемся другого мнения, причиной является повышенная нагрузка на поджелудочную железу, достаточно снять нагрузку и сразу полегчает.

Во время обострения проявляются симптомы такие как:

  • тошнота;
  • понос;
  • рвота;
  • метеоризм.

В это время лучше быть в больнице под присмотром врача.

Что делать при панкреатите?

Для уменьшения не комфортных симптомов можно принять что-то из медикаментов, прописанных врачом, или ввести для себя специальную диету при панкреатите. В запущенных случаях, когда болезнь развилась до гнойников, прибегают к оперативному вмешательству с отводом гнойных выделений.

Диета при панкреатите — это очень важный фактор в лечении панкреатита. Я бы сказал главное средство лечения и лучшее лекарство. Таким образом при правильно организованном питании, диета позволит снять проявление болевой симптоматики и решить причину возникновения панкреатита, посредством снижения нагрузки в работе поджелудочной железы.

Какая диета для лечения панкреатита подойдет?

Для терапии на первые дни, назначают лечебное голодание, из-за этого пациенты начинают спрашивать, что можно пить при воспалении поджелудочной железы? Отлично помогает минералка без газа или слегка солоноватая вода, пить надо не большими дозами. Слабый чай и отвар шиповника помогает дубильными веществами, что является составляющей частью диеты при панкреатите.

Обычно рекомендуют в первую неделю воздерживаться от строгой диеты с пониженным содержанием калорий. Крайне не рекомендуются продукты жарки, варки, даже овощи и фрукты, не говоря о сырах. Все питание должно поступать в организм в виде протертой пищи, для более легкого восприятия и принятия организмом, как ни как диета при панкреатите — это основное лекарство!

Когда полегчает после воздержания на диете при панкреатите, рацион следует изменить в сторону калорийной диеты и такого рациона обычно рекомендуют придерживаться на протяжении всей жизни.

Диета при панкреатите что можно и нельзя есть

Обычно рекомендуют есть больше белковой пищи около 130 гр. (мясо, рыба и продукты из творога) с чем я согласен. Вы не знаете, какая рыба разрешена при панкреатите? Это печеная или отварная не жирная. Жиры, рекомендуют сократить до 80 гр. в сутки, с чем я тоже согласен. Углеводы сократить до 345 гр. в день.

Не нужно есть конфеты и тому подобные продукты с высоким содержанием легко усваиваемых углеводов. Не рекомендуют есть пищу увеличивающую выделение желудочного сока, потому что может появиться нагрузка на поджелудочную железу. Это мясные и рыбные бульоны. Нарушение диеты приведет к ухудшению вашего состояния.

Продукты готовьте на пару, запекайте, отваривайте. Употреблять полезнее в протертом виде. Ешьте часто 2 — 3 часа перерыв между приемами пищи, для облегчения нагрузки на желудок и кишечник с поджелудочной железой. Температура пищи полезна будет для вас, ни горячая, ни холодная.

В случае если сильно опять прихватит, то диета при панкреатите будет вам спасением и придется вернуться к голоданию.

Что можно есть при панкреатите и гастрите

  • хлеб из пшеничной муки чуть подсушенный или сухарики;
  • овощные супы, без белокочанной капусты, супы из круп, без пшена, супы из вермишели (допускается добавление сливочного масла 5-10 гр. или сметаны);
  • котлеты, тефтели, отваренный кусок мяса (индейки, курицы, кролика, говядины);
  • рыба печеная, на пару или отварная куском;
  • омлет на пару 1-2 яйца;
  • творог пониженной кислотности, сыр нейтральный, кефир fresh, молоко как составная часть другого продукта;
  • сливочное масло несоленое 35 гр;
  • подсолнечное или оливковое масло 20 гр;
  • каши из овсянки, риса, манки, гречки;
  • различные виды макарон;
  • печеная или отварная морковь, кабачок, картошка, тыква;
  • печеное яблоко или груша, также в протертом виде;
  • компоты, кисели, главное протертые;
  • слабый чай, ягодные и фруктовые соки;
  • отвар из шиповника.

Что нельзя есть при панкреатите

  • мясные, рыбные, грибные супы и отвары с добавлением пшена и капусты белокочанной;
  • копчения и жареная пища;
  • жирное мясо (баранина, утка, свинья);
  • рыба с высоким содержанием жира;
  • консервы, колбасы, маринованные продукты;
  • все виды грибов;
  • еда, насыщенная пряностями;
  • только испеченный хлеб из пшена или ржи;
  • крепкие напитки как чая, кофе, какао;
  • сдобные кондитерские изделия;
  • не протертые сырые овощи, бобы, щавель, редька, редис;
  • шоколадки, мороженное, газировки;
  • алкоголь.

Хронический панкреатит диета 5

Обычная диета, то что рекомендуют медики.

На Завтрак:

  • овсянка на воде – 110 грамм;
  • отварная нежирная говядина – 110 грамм (не сочетается);
  • 1 ломтик белого подсушенного хлеба;
  • минеральная соленая вода без газа – 1 стакан (сразу не полезно, через 40 минут).

Полуденная еда:

  • пудинг из творога – 110 грамм;
  • запеченное яблоко – 110 грамм;
  • 1 кусочек белого тоста (не сочетается);
  • чай с молоком без добавления сахара – 1 стакан (молоко – 30 мл не сочетается).

На Обед к 14-00:

  • суп из овощей – 310 грамм;
  • 1 кусочек белого тоста (не сочетается);
  • рыбная котлета на пару – 115 грамм;
  • тыквенная каша – 115 грамм;
  • творог 1% – 15 грамм;
  • чай с молоком без добавления сахара – 1 стакан (через 40 минут).

На Полдник:

  • фрикадельки из нежирного мяса – 115 грамм;
  • морковное пюре — 155 грамм;
  • пюре из яблок – 115 грамм;
  • нежирный йогурт – 115 грамм (не сочетается, можно через час).

На Ужин: (не позднее 18-00)

  • мясной рулет – 155 г;
  • пюре из картофеля – 155 г (не сочетается);
  • 1 кусочек белого тоста (не сочетается);
  • пудинг из творога — 115 г;
  • отвар шиповника – 1 стакан (через 40 минут).

Питание при панкреатите

Обычно рекомендуют стакан кефира на ночь, но на ночь не полезно. Хлеба не рекомендуют есть более 200 грамм и сахара 35 грамм.

Полезно употреблять настой зубчатки поздней, способствует остановке разрушительных процессов в поджелудочной железе. Заварите стаканом кипяченной воды, столовую ложку травы и пейте по 50 грамм отвара, три раза в день за 40 минут до еды.

Еще, хорошо сочетается, диета при панкреатите и проростки, из проросшего овса. Сварить кисель и принимать перед едой. Хорошо зарекомендовал себя, при хроническом панкреатите, цикорий с молоком. Так же используют цветочный сбор ромашки, полыни горькой и бессмертника. Полученный отвар пьют перед едой, три раза в день, по одной столовой ложке. И на по следок, мощная смесь из килограмма лимона с цедрой, добавьте 300 грамм зелени петрушки и 300 грамм чеснока. Все компоненты измельчите в мясорубке и залейте одним литром горячей воды, пейте по 145 грамм восемь раз в сутки.

Панкреатит – серьезная проблема в организме, к лечению которого следует подходить со всей ответственностью. Основной причиной возникновения болезни, считается систематическое не правильное питание. Следовательно, главным и лучшим лекарством будет правильное питание.

Теперь вы знаете что такое диета при панкреатите что можно и нельзя есть. Правильный образ жизни и питания будет залогом здоровья и радости в Вашей жизни.

Берегите себя. Будьте Здоровы, питайтесь правильно!

Spread the love

ADD YOUR COMMENT